Преодолеваем пищевые соблазны

Нил Барнард

Год выхода: 2017

6 часов 40 минут

"Еда - это наркотик!" Эту простую фразу слышали все, но вряд ли многие задумываются над её смыслом. Насколько пища управляет нами, почему нас тянет на вредную еду, любовь к которой оборачивается проблемами?
Книга рассказывает, как мы - люди западной цивилизации попали в коварные сети вредной еды.
Рацион современного "цивилизованного" человека наполнен пищей, которая плохо насыщает витаминами и микроэлементами, но в то же время, такая тяжёлая, обработанная и жирная еда серьёзно загрязняет организм, оставляя токсины, создавая питательную среду для развития очень серьёзных заболеваний и попросту - вызывая такое же привыкание, как от известных видов наркотиков.
Что противопоставить аппетитным и вкусным булочкам, конфетам и шоколадкам? Как отказаться от тяжёлой животной пищи, облегчить работу нашего организма и тем самым - помочь своему здоровью - в этой книге. Начните понимать, ЧТО несёт вам каждый кусок пищи и зачем потреблять всё то, что навязчиво предлагает нам реклама?

Преодолеваем пищевые соблазны0:000:00СкоростьОбычная Сон

01 О книге02 К читателю03 Введение04 Преодолевая искушение05 Когда хватит значит хватит06 Снова здоровы07 Хотя бы раз в жизни08 Часть 1, Искушение09 Первое. Искушение начинается10 Шоколад, сыр и наш мозг11 Искатели приключений - когда мозг вырабатывает мало допамина12 Еда и секс13 Цена пищевой зависимости14 Чем выше взлетишь, тем больнее будет падать15 Освобождение16 2. Сладкие штучки - искушение сахаром17 В сахарном плену18 Как сахар влияет на ум и настроение19 Тот самый первый кусочек20 Двигатели сахарной промышленности. Подводя итоги21 Шоколад или смерть искушение шоколадом22 Шоколад - посланник счастья23 Двигатели шоколадной промышленности24 Пару слов о лекарствах25 Подводя итоги26 4. Опиаты на крекере искушение сыром27 Сыр — наркотик28 Благо ли избегать молочного29 Кальций. Да, но!30 Двигатели молочной индустрии31. Шипящий соблазн искушение мясом32. Вызывает ли мясо пристрастие33 Благо ли победить привычку к мясу34 профилактика раковых заболеваний35 Чище пища36 Ответный удар мяса диета Аткинса37 Двигатели мясной промышленности38 Подводя итоги39 Часть II. Семь шагов к физической устойчивости cекреты здорового организма и правильного питания40 6 Шаг первый Начинайте день со здорового завтрака41 7. Шаг второй Выбирайте продукты, стабилизирующие уровень сахара в крови42 Надо есть вдоволь (и далее)43 Памятка о содержании клетчатки в некоторых продуктах питания44 Внедряем в жизнь понятие гликемического индекса45 Наш ответ сахару46 Шаг третий Стимулируйте выработку укротителя аппетита — лептина47 Работает ли у Вас `выключатель` аппетита48 Повышаем лептин49 9. Шаг четвертый разорвите порочный круг циклического обжорства50 Нарушьте привычное расписание51 Месячные циклы и гормональные перепады52 Управляем эстрогеном с помощью еды53 Предотвращаем гормональные перепады54 Разрушаем годовые циклы55 Шаг пятый регулярно занимайтесь физическими упражнениями и отдыхайте56 Взгляните на физические упражнения по-новому57 Избавимся от стресса58 Сон — лучшее лекарство59. Шаг шестой Заручитесь поддержкой окружающих60 Поддержка в личной жизни61 Приобретаем сторонников в семье и среди друзей62 Просим о помощи63 Поддержка в рабочем коллективе64 На приеме, на вечеринке, в гостях и прочие испытания65 12. Шаг седьмой Найдите для себя дополнительные стимулы66 Что для Вас по-настоящему важно67 Часть III. Освобождение как влюбиться в здоровую пищу68 13. Пища, которая на любовь ответит взаимностью69 Основные пищевые группы70 4 новые пищевые группы71 Переход к здоровому питанию72 Пусть изменятся ваши вкусы73 Полноценное питание74 14. Трехнедельный план действий для начинающего75 Перед началом76 Планирование меню77 Контрольная таблица на каждый день78 Через 3 недели79 15. Еда вне дома рестораны, фаст-фуды и перекусы80 Фаст-фуд81 Полезные закуски для авиапассажиров82 Более полезные закуски