Вино подобно духу в множестве обличий: то обжигает, словно пламя, то холодно, как лед; то окутывает, словно путы сна, то жестоко, как злой демон; то мягкое, как шелк, то острое, как клинок. Вино повсюду, и сила его велика. Вино может «освободить» человека и раскрыть его таланты, дать ему крылья и вознести до небес, а может показать его истинную сущность — своеволие и эгоизм, распущенность и высокомерие, вино может заставить заглянуть в самые мрачные бездны души.