Отзыв об аудиокниге «Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги»

показать все
в отпуск
познавательно
Моя оценка:
Много любопытных фактов и развенчание некоторых мифов о еде в средние века
Виктория Фёдорова 9 часов 15 минут
Какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле? Екатерина Мишаненкова – историк и реконструктор, исследователь средневекового быта и нравов, автор научно-популярных книг о Средневековье. Что мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажаренные туши кабанов и оленей, в готических залах восседают нарядные лорды и леди, а из их кубков на скатерть проливается красное, как кровь, вино. И напротив, поддавшись...